便秘是指排便頻率減少,一周內(nèi)大便次數(shù)少于2-3次,或者2-3天才大便1次,糞便量少且干結(jié)時(shí)稱為便秘,但有少數(shù)人平素一貫是2-3天才大便1次,且大便性狀正常,此種情況不應(yīng)認(rèn)為是便秘。對(duì)同一人而言,如大便由每天1次或每2天1次變?yōu)?天以上或更長時(shí)間才大便1次時(shí),應(yīng)視為便秘。
便秘是臨床上常見的一組復(fù)雜的癥狀,其發(fā)病率可高達(dá)27%,嚴(yán)重影響人們的生活質(zhì)量。這是一種再常見不過又令人尷尬痛苦的疾病。便秘?zé)o規(guī)律性,糞質(zhì)干硬,常伴有排便困難感,是一種臨床常見的癥狀。
便秘可分為急性便秘和慢性便秘兩類,主要表現(xiàn)為大便次數(shù)減少,間隔時(shí)間延長,或時(shí)間正常,但糞質(zhì)干燥,排出困難;或糞質(zhì)不干,排出不暢。可伴見腹脹、腹痛、食欲減退等。便秘不是一種具體的疾病,而是多種疾病的癥狀之一。
急性便秘多由腸梗阻、腸麻痹、急性腹膜炎、腦血管意外、急性心肌梗死、肛周疼痛等急性疾病引起,主要表現(xiàn)為原發(fā)病的臨床表現(xiàn)。慢性便秘多無明顯癥狀。
主要是由于腸功能紊亂所引起的。表現(xiàn)為平時(shí)排便順暢的入,出現(xiàn)暫時(shí)性便秘的情形。
主要是由胃腸道器質(zhì)性病變引起的急性的排便困難,其代表有腸梗阻和腸扭轉(zhuǎn)。
主要表現(xiàn)為便秘的癥狀,便次太少或排便不暢、費(fèi)力、困難、糞便干結(jié)且量少。
引起便秘的原因有腸道病變、全身性病變和神經(jīng)系統(tǒng)病變,其中腸激綜合征是很常見的便秘原因。經(jīng)常服用某些藥物易引起便秘,如抗帕金森病藥、抗膽堿藥、某些降壓藥、利尿劑等。
大腸傳導(dǎo)功能失常,糞便在腸內(nèi)停留時(shí)間過長,糞質(zhì)干燥或堅(jiān)硬,即可形成便秘之病。便秘的基本病變屬大腸傳導(dǎo)失常,但也與脾胃肝腎等臟腑的功能失調(diào)有關(guān)。四者功能失調(diào),皆為便秘之由。
中醫(yī)認(rèn)為,便秘的病因?yàn)樵餆醿?nèi)結(jié),或氣滯不行,或氣虛傳送無力,或血虛腸道干澀,以及陰寒凝結(jié)等。而西醫(yī)認(rèn)為,引起便秘的原因包括疾病、藥物以及精神、飲食等因素。以老人和小兒最多見。
大麥 、燕麥 、兔肉 、菠菜 、竹筍 、空心菜 、芹菜 、韭菜 、土豆 、胡蘿卜 、洋蔥 、白蘿卜 、松子 、核桃仁 、甜杏仁 、黑芝麻 、花生 、桃 、香蕉 、桑葚 、柑橘 、蜂蜜 、南瓜 、芋頭 、香油 、薏米
便秘者首先要注意飲食的量,只有足夠的量,才足以刺激腸蠕動(dòng),使糞便正常通行和排出體外。特別是早飯要吃飽;養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣;積極鍛煉身體,比如散步、跑步,做深呼吸運(yùn)動(dòng)、練氣功、打太極拳。
有關(guān)疾病的治療對(duì)預(yù)防大便秘結(jié)亦有一定的作用,如過敏性結(jié)腸炎、大腸憩室炎、結(jié)腸腫瘤、結(jié)腸狹窄等,一定要積極治療。
【郁李仁蜜粥】
原料:郁李仁10克、粳米100克、蜂蜜適量、生姜汁適量、白糖適量。
做法:將郁李仁浸泡,退皮,研為膏。粳米煮作粥,待粥熟下入郁李仁膏、姜汁、蜂蜜、白糖等??崭故持?。
功效:治療便秘。
【土豆炒蒜薹】
原料:土豆300克、蒜薹200克、雞精2克、蒜5克、醬油適量、水淀粉適量。
做法:土豆洗凈去皮,切條狀;蒜薹洗凈,切段:蒜去皮洗凈,切末。鍋入水燒開,放入蒜薹焯水后,撈出瀝干備用。鍋下油燒熱,入蒜爆香后,放入土豆、蒜薹一起炒,加鹽、雞精、醬油調(diào)味,待熟時(shí)用水淀粉勾芡裝盤即可。
功效:治療便秘。
【香菇燉杏仁】
原料:水發(fā)香菇150克、杏仁50克、青豆30克、白糖適量、濕淀粉適量、麻油適量。
做法:水發(fā)香菇去雜質(zhì)洗凈,瀝干水分;杏仁洗凈,下油鍋略炸;炒鍋燒熱,放入花生油,投入香菇和杏仁、青豆略煸炒;加鹽、白糖、高湯、醬油、味精,燒沸后改小火,燉至入味,勾芡,淋麻油即成。
功效:治療便秘。
【黃豆脊骨湯】
原料:夏枯草20克、黃豆50克、豬脊骨700克、蜜棗5顆、姜5克、鹽5克。
做法:先將脊肉切成小塊,在香油中稍炒,后入粳米煮粥,入茴香、川椒、食鹽等,再煮1~2沸,早晚空腹食用。
功效:治療便秘。
【什錦水果凍】
原料:優(yōu)酪乳(低脂)6克、蘋果丁20克、番茄50克、李子10克、糖6克、奶粉20克。
做法:優(yōu)酪乳、糖、奶粉、熱水拌勻,再加入蘋果?。旱谷氡?,用50℃發(fā)酵箱發(fā)酵;發(fā)酵完畢后,放入冰箱冷藏;食用時(shí),上面裝飾番茄、李子即可。
功效:治療便秘。
【黃芪蜜茶】
原料:黃芪15克、蜂蜜30克。
做法:將黃芪放入砂鍋,加清水500毫升,煎至水剩300毫升,去渣取汁,加入蜂蜜,和勻煮1~2沸,代茶飲。
功效:治療便秘。
【白薯粥】
原料:白薯300克、小米100克、白糖適量。
做法:白薯、小米共煮粥,熟后加入白糖,每日早晚服用。
功效:適用于老年人及產(chǎn)后婦女腸燥便秘伴疲乏無力者。
【菠菜豬血湯】
原料:菠菜200克、豬血150克、鹽少許。
做法:將菠菜、豬血同煮,熟后加鹽,然后飲湯。
功效:治療便秘。
【玉竹沙參老鴨湯】
原料:玉竹50克、沙參50克、老鴨1只。
做法:將鴨除去毛和內(nèi)臟洗凈,與沙參、玉竹同放入瓦鍋內(nèi):加水,文火燜煮至熟爛,佐料調(diào)味,飲湯食肉。
功效:用于治療病后體弱、津虧腸燥引起的大便秘結(jié)等癥。
【五仁粳米粥】
原料:芝麻10克、松子仁10克、柏子仁10克、胡桃仁10克、甜杏仁10克、粳米100克。
做法:將芝麻、松子仁、柏子仁、胡桃仁、甜杏仁等五仁碾碎,與粳米100克,加水煮粥。服用時(shí)加少許白糖,每日早晚服用。
功效:適用于中老年人氣血兩虛引起的習(xí)慣性便秘。