服用中藥的飲食禁忌

    在治療疾病的時候，即使醫(yī)生找對了病因，制訂出了行之有效的用藥方案，但有時候，這些藥物的功效仍然不能得到很好的發(fā)揮，其原因就在于，服藥方法不正確時，也會使藥物的功效大打折扣。服中藥需要適當忌口這是大家都明白的道理。若在服中藥期間，不注意忌口，隨便吃了不適當?shù)氖澄铮械目赡苤皇墙档退幬锏闹委煿π?，而嚴重的可能還會加重病情。而且，無論是中醫(yī)還是西醫(yī)，都有大量的藥物在服用時是需要忌口的。之所以需要忌口的原因可以歸結(jié)為兩方面，一方面是藥物本身所致，一方面是疾病所致。

    為了治療疾病而服用的某些藥物需要忌口的情況大量存在。在中醫(yī)藥物中，因為一些食物所含的特定成分能夠影響一些中藥藥效的發(fā)揮，造成藥物療效降低的后果，甚至更為嚴重的是會與該藥物的療效相對抗或者加重該藥物的毒性。在《本草綱目》中，這種例子不勝枚舉，如病人在服用人參、白術(shù)、何首烏、黨參、山藥等，不但需要忌食蘿卜也需要忌飲茶。而在服用治療內(nèi)熱的中藥時，要注意不要同時食用性溫、熱的食物，如羊肉、狗肉、蔥、姜、蒜、胡椒等，因為這些食物會與治療內(nèi)熱的中藥藥效相對抗，不利于清熱散熱。所以，當需要服食治療內(nèi)熱的中藥時，伴隨食用性寒、涼的食物才是對病情有利的。一些古書中對服用中藥需要忌口的情況都有記載，這些記載的忌口食物不注意服用會降低藥效，甚至相互對抗加重藥物毒性：

    烏梅、黃連：忌與豬肉同食。

    胡桃、蕎麥：忌與雞肉同食。

    羊肉：忌與醋同食。

    服用清熱中藥：忌食蔥、姜、蒜。

    龜：忌與鴨肉同食。

    荊芥、薄荷：忌與魚、蟹。

    人參、黨參、何首烏、白術(shù)、蒜、茶：忌與狗肉同食：

    地黃：忌與蔥、蒜、蘿卜同食。

    荊芥、柿子：忌與蟹同食。

    生蔥：忌與蜂蜜同食。

    山藥：忌與白蘿卜、茶、水果、海帶等堿性食物同食。

    柿子：忌與白薯、白酒、蟹同食。

    朱砂：忌與血同食。

    土茯苓、威靈仙：忌與茶同食。

    此外，不僅中藥，很多西藥在服用時也有一定的飲食禁忌。這些西藥包括激素類藥物，在服用激素類藥物時不能同時吃動物肝腎等含有維生素A較多的食物，因為維生素A對激素能產(chǎn)生破壞作用，從而使激素喪失其功效。而在服用如B族維生素、核黃素、四環(huán)素、利福平等，都需要忌飲茶。

    除了藥物本身的原因需要一些飲食禁忌外，還有一大部分是因為疾病的需要引起的。某些疾病，如高熱病要忌口性溫、熱的食物，即蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食物。因為這類食物不但不能清熱解毒，反而有助火上炎的作用。而患胃腸病這類疾病，如腸炎、痢疾等，就不能在生病期間食用生冷、葷腥、干硬的食物。還有患水腫的病人不能吃鹽；患糖尿病的病人要忌食糖；患有氣管炎、哮喘、過敏性皮炎等疾病的病人，在生病期間，不能吃含有大量異性蛋白的食物，如雞頭、豬頭、羊頭等，也要少吃魚、蝦、韭菜、大蒜等，因為這些食物中含有的異性蛋白會使病人發(fā)生過敏反應(yīng)。

    所以，要想所服用的藥物能夠徹底發(fā)揮療效，更快更好地治療疾病，就必須關(guān)注服藥時的注意事項，在醫(yī)生開出處方時要詢問藥物服用的方法與忌口的食物，保證能夠正確地服用藥物，才能達到預(yù)期的治療功效。