來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2016-11-15 10:17:52 瀏覽: 5130
青光眼患者宜食排除眼內(nèi)水分的食物,如熟地、構杞子、馬齒莧、馬蹄、萵筍等;宜食潤腸通便的食物,如香蕉、白蘿卜、梨、檸檬等,多吃含鉻量較多的食物,如菌菇類、玉米、小米、牛肉、黑胡椒、糙米、粗面粉、紅糖、葡萄等。
下面,菜瓢谷小編從健康飲食的角度,為青光眼患者推薦以下幾款食療偏方:
一、蟬花熟地豬肝湯
【原料】
蟬花10克,熟地12克,豬肝180克,紅棗6個,鹽、姜、胡椒粉、香油各適量。
【做法】
①蟬花、熟地、紅棗洗凈;豬肝洗凈,切薄片,加胡椒粉、香油腌漬片刻;姜洗凈去皮,切片。
②將蟬花、熟地、紅棗、姜片放入瓦煲內(nèi),注入適量清水,大火煲沸后改為中火煲約2小時,放入豬肝滾熟。
③放入鹽調(diào)味即可。
【食療功效】
本食療偏方滋補肝腎、養(yǎng)血明目,常食對青光眼、夜盲癥等均有改善作用。
二、枸杞牛肉湯
【原料】
新鮮山藥200克,枸杞子20克,牛肉500克,鹽6克。
【做法】
①牛肉洗凈,汆水后撈起,再沖凈1次,待涼后切成薄片備用;山藥削皮,洗凈切塊。
②將牛肉放入燉鍋中,加適量水,以大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時。
③加入山藥、枸杞子,續(xù)煮10分鐘,加鹽調(diào)味即可。
【食療功效】
本食療偏方具有養(yǎng)肝明目的功效,對青光眼等眼科疾病有一定的食療作用。
三、涼拌馬齒莧
【原料】
馬齒莧300克,鹽3克,味精、白糖各4克,蒜蓉、麻油各少許。
【做法】
①馬齒莧去根洗凈。
②將馬齒莧焯水后沖涼裝盤。
③加鹽、味精、白糖、蒜蓉、麻油拌勻即可。
【食療功效】
本食療偏方具有清熱解毒、降低眼內(nèi)壓的功效,可有效緩解青光眼癥狀。
四、枸杞葉糯米粥
【原料】
鮮枸杞葉10克,糯米80克,白糖3克。
【做法】
①糯米洗凈,下入冷水中浸泡1小時后,撈出瀝干水分,備用;枸杞葉洗凈,切碎。
②鍋置火上,放入糯米,倒入適量清水先開大火煮至沸騰,再轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮。
③待粥至濃稠狀時,放入枸杞葉同煮片刻,調(diào)入白糖拌勻即可。
【食療功效】
此粥有滋補肝腎、祛風明目、降低眼壓的功效,適合青光眼患者食用。
五、茉莉紫羅蘭茶
【原料】
干燥茉莉2小匙,干燥紫羅蘭5朵,蜂蜜適量。
【做法】
①將茉莉、紫羅蘭用熱開水浸泡再沖凈。
②將茉莉、紫羅蘭放入壺中,沖入熱開水。
③浸泡約3分鐘即可飲用,可回沖2次.回沖吋需浸泡5分鐘。
【食療功效】
本食療偏方具有調(diào)暢情緒、明目降壓的作用,適合情緒緊張引起眼內(nèi)壓升高造成的青光眼患者。
最后,再為青光眼患者分享兩個簡便的民間小秘方:
1.將蘆薈200克洗凈去皮,切小丁后,放入鍋中,加入適量清水煮沸后熄火,待其涼后過濾取蘆薈汁,加入蜂蜜20毫升攪拌均勻可飲,1日1次,有助于吸收眼內(nèi)的水分,減輕眼房壓力,適用于青光眼患者。
熱門推薦
瀏覽:523233
瀏覽:411116
瀏覽:348719
瀏覽:348719
瀏覽:348718
瀏覽:337063
瀏覽:178130
瀏覽:177271
瀏覽:171123
瀏覽:169402