怎樣配制補(bǔ)酒

    酒，素有“百藥之長”之稱，將強(qiáng)身健體的中藥與酒溶于一體的滋補(bǔ)藥酒，不僅配制方便、藥性穩(wěn)定、安全有效，而且因?yàn)榫凭且环N良好的半極性有機(jī)溶劑，中藥的各種有效成分都易溶于其中，藥借酒力、酒助藥勢而充分發(fā)揮其效力，提高滋補(bǔ)的效果。那么怎樣配制補(bǔ)酒呢？

    按照中醫(yī)理論，滋補(bǔ)藥酒通常分為四類，即補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陽、補(bǔ)陰。

    補(bǔ)氣類滋補(bǔ)酒針對(duì)氣虛體質(zhì)，如精神疲乏，說話無力，稍微運(yùn)動(dòng)一下就氣短或虛汗淋漓。一般采用人參、白術(shù)、大棗、黃芪、山藥等泡酒飲用，效果較好。

    補(bǔ)血類藥酒針對(duì)血虛體質(zhì)，如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、口唇蒼白，女性月經(jīng)量少且色淡。應(yīng)采用當(dāng)歸、熟地、白芍、阿膠、首烏、黃精等泡酒飲用，療效較好。

    補(bǔ)陽類藥酒針對(duì)陽虛體質(zhì)，如畏寒怕冷、四肢不溫，腰膝酸軟或冷痛、性機(jī)能低下，女性白帶偏多、月經(jīng)延遲或色暗有塊。可選鹿茸、杜仲、菟絲子、韭菜子、蛤蚧、黃芪、肉桂、巴戟天、仙茅等泡酒飲用，效果較好。

    補(bǔ)陰類藥酒針對(duì)陰虛體質(zhì)，如手足心熱、心煩失眠、夜間盜汗、午后低熱、兩顴潮紅、眩暈耳鳴、腰酸腹痛，女性白帶多色黃、經(jīng)期提前、月經(jīng)量多。可用北沙參、天冬、龜板、鱉甲、白木耳、生地、西洋參、玉竹等泡酒飲用，效果較好。

    配制補(bǔ)酒一般來說最好用黃酒，其性溫和，又能健胃，對(duì)不善飲酒的女性、兒童更為適宜。配制補(bǔ)酒最好在醫(yī)生指導(dǎo)下，根據(jù)自身年齡、性別、體質(zhì)等具體情況，辨癥選藥，以免對(duì)身體造成傷害。