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來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-03-07 16:23:26 瀏覽: 4844
(1)綠豆荷葉湯:綠豆30克,干荷葉、枇杷葉各9克,白糖適量。將干荷葉、枇杷葉放入鍋中,加入適量水,用中火煎煮,去渣取汁;綠豆淘洗干凈。將綠豆放入鍋中,加入藥汁,用小火煮熟,加入白糖即可。
(2)腌三皮:西瓜皮200克,冬瓜皮300克,黃瓜400克,食鹽、味精、麻油各適量。西瓜皮刮去臘質(zhì)外皮,洗凈;冬瓜皮刮去絨毛外皮,洗凈。黃瓜去瓜瓤,洗凈。將西瓜皮、冬瓜皮、黃瓜皮一起放入鍋中,加入適量水,煮熟,撈出瀝干水,冷卻后,切成條塊,放入容器中,加入食鹽、味精,淋上麻油,腌漬12小時(shí)即可。
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