菜瓢谷 >> 營養(yǎng)滋補 >> 野菜類 >> 正文
來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-04-24 13:47:34 瀏覽: 11620
鴨舌草全株光滑無毛,葉基生或莖生;葉柄基部擴大成開裂的鞘;葉片形狀和大小變化較大,頂端短突尖或漸尖,基部圓形或淺心形。鴨舌草分布在西南、中南、華東、華北等地,生于潮濕地或稻田中,下面重點介紹鴨舌草的功效。 鴨舌草主治感冒高熱、肺熱咳喘、百日咳、咯血、吐血、崩漏、尿血、熱淋、痢疾、腸炎、腸癰、丹毒、瘡腫、咽喉腫痛、牙齦腫痛、風火赤眼、毒蛇咬傷、毒菇中毒。 鴨舌草鮮品每100克含蛋白質(zhì)0.6克、脂肪0.1克、纖維素0.6克、鈣40毫克、磷80毫克,還含有多種維生素。采摘后,用清水洗干凈,然后放入開水中略微焯一下,撈出后可涼拌、炒菜。但虛寒性瀉痢者禁用。
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