楊貴妃最?lèi)?ài)荔枝紅茶

來(lái)源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-07-23 06:51:00 瀏覽: 7585


    荔枝紅茶是在將新鮮荔枝烘成干果過(guò)程中，以紅茶（指貢茶，即高等紅茶）為材料，低溫長(zhǎng)時(shí)間，合并熏制而成。

    中國(guó)唐朝時(shí)，楊貴妃（楊玉環(huán)）酷愛(ài)吃荔枝。每年七、八月時(shí)，唐明皇總是派大批船隊(duì)將荔枝經(jīng)由大運(yùn)河從江南載運(yùn)到北方京城。船隊(duì)上還包括有各式的貢茶（進(jìn)貢給皇族喝的茶，又稱工夫茶）。而將荔枝和功夫紅茶合并熏制成的荔枝紅茶。不料竟深受皇室及楊貴妃的喜愛(ài)，而漸漸流傳。為世界最早的自然水果紅茶。

    荔枝紅茶作為皇家貴族茶，在品茶上面也很有講究的。須如魯迅先生所說(shuō)：“首先必須有工夫，其次是練出來(lái)的特別感覺(jué)。”這話是很中肯的，大凡有豐富評(píng)茶經(jīng)驗(yàn)的人，在品賞“工夫”中所獲得的美感也越深，而鑒評(píng)經(jīng)驗(yàn)的積累，就在于下功夫，多實(shí)踐。