陰虛體質(zhì)者的飲食滋補

    陰虛質(zhì)是指陰精偏衰，機能虛亢的生理特征。人多由于先天稟賦不足，或后天調(diào)養(yǎng)不當(dāng)，或久病不復(fù)所致。陰虛質(zhì)多見于瘦人，主要表現(xiàn)為形體消瘦，面部色暗無華，或面色潮紅，時有烘熱感，口舌易干，渴喜冷飲，肢體怕熱，手足心熱，易煩易怒，易于失眠，大便偏干，小便短赤，舌紅少苔，脈象細(xì)數(shù)。飲食滋補方面宜在補陰類食品和食性平和或偏涼的食物中選擇調(diào)配。

    常用的補陰類食品主要有：梨、桑葚、椰漿、椰肉、飴糖、甘蔗、香蕉、西紅柿、芝麻、綠豆、黑豆、豆腐、豆?jié){、小麥、銀耳、燕窩、菠菜、松子、豬肺、豬胰、豬蹄、羊奶、牛奶、鴨肉、鴨蛋、烏骨雞、雞蛋、豬骨、鹿骨、鵝肉、蜂乳、蜂蜜、豬肉、蛤蜊肉、龜肉、鱉肉、白糖等。

    常用的食性平和或偏涼的食物主要有：小米、大麥、黃豆、淡豆豉、綠豆、綠豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、芥菜、黃花菜、茭白、蘿h.茄子、竹筍、西紅柿、甜菜、蘑菇、紫菜、海帶、慈姑、西瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、甜瓜、菜瓜、芒果、枇杷、雪梨、桑葚、柿子、羅漢果、香蕉、菠蘿、椰子、甘蔗、蓮子芯、藕、菱角、百合、薏苡仁、海蜇、田螺、蛤蜊、蟹、水蛇、豬腦、蚌、黑魚、鯉魚、鰻魚、鴨肉、鴨蛋、鵝肉、兔肉、馬肉、茶葉、菊花等。

    常用的補陰類保健食品有人參銀耳晶、參鱉補精、桑葚子膏、冰糖燕窩、芝麻糊、龜齡集、西洋參蜂皇漿、洋參丸、西洋參桂圓大補液（含西洋參、烏骨雞、桂圓肉）、龜板膠等。