來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2018-07-01 16:16:56 瀏覽: 3575
醋栗是什么:
醋栗又名燈籠果,為虎耳草科植物山麻子的果實(shí),漿果球形。生于雜木林或針闊混交林中,分布于我國東北、華北、山西、陜西、甘肅等地。其果近圓形或橢圓形,成熟時(shí)果皮黃綠色,光亮而透明,幾條縱行管束清晰可見,比較小,花萼宿存,很像燈籠;其果肉鮮嫩,味道酸甜可口,還富含大量的營養(yǎng)物質(zhì)。醋栗歐洲人自中世紀(jì)起就拿來享用的夏季漿果,采收季節(jié)非常短,每年盛產(chǎn)期在7-8月,在市場上國產(chǎn)品種所占的比重在5%左右。
醋栗的功效與作用:
醋栗含有人體所需的18種氨基酸,維生素C、B1、B2以及鐵、鉀、磷、鋅等,維生素C的含量高出大多數(shù)水果幾倍甚至上百倍,可軟化血管、降低血脂血壓、補(bǔ)鈣、增強(qiáng)人體免疫力、抗癌。
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