菜瓢谷 >> 營養(yǎng)滋補(bǔ) >> 中藥類 >> 正文
來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2013-11-28 15:02:19 瀏覽: 5477
百合是著名的保健食品和常用中藥,因其鱗莖瓣片緊抱,狀如白蓮花,故名百合。
百合營養(yǎng)豐富,富含多種生物素、水仙堿、磷、鈣、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)成分。每100克鮮莖中含蛋白質(zhì)約3.36克、蔗糖10.39克左右、還原糖3克、果膠5.61克、碳水化合物11.46克、脂肪0.18克。
百合富含水分,能解渴潤燥,可止咳、止血、開胃、安神,改善支氣管功能。富含秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì),有良好的滋補(bǔ)功效,對病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有補(bǔ)裨益。能顯著抑制黃曲素突變作用,可用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。
百合還有以下兩個實(shí)用的食療偏方。
1.治慢性支氣管炎:干百合100克、蜂蜜150毫升。將干百合洗凈,放入大碗內(nèi),加入蜂蜜,上籠蒸1小時,趁熱調(diào)勻,放冷后,裝入瓶內(nèi)即成。每日早晚各服5克。
2.治咳嗽:鮮百合50克,杏仁12克,大米50克。大米洗凈后加水煮沸后,加入百合、杏仁共煮。粥成后加入冰糖適量。分次服用。
最后提醒大家:百合性偏涼,風(fēng)寒咳嗽、虛寒出血、脾虛便溏者不宜食用。
熱門推薦
瀏覽:523233
瀏覽:411116
瀏覽:348719
瀏覽:348719
瀏覽:348718
瀏覽:337063
瀏覽:178130
瀏覽:177271
瀏覽:171123
瀏覽:169402