百合紅棗銀杏羹的做法及功效

來(lái)源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-02-10 17:49:21 瀏覽: 6934



【原料】
    百合50克，紅棗10枚，銀杏（白果）50克，牛肉300克，生姜兩片，鹽少許。

【做法】
    1.將新鮮牛肉用滾水洗干凈之后，切成薄片，備用。
    2.白果去殼，用水浸去外層薄膜，再用清水洗凈，備用。
    3.百合、紅棗和生姜分別用清水洗干凈。紅棗去核；生姜去皮，切兩片，備用。
    4.在瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用大火燒開，放入百合、紅棗、白果和生姜片，改用中火煲百合至將熟，加入牛肉，繼續(xù)煲至牛肉熟，即可放入鹽少許，盛出即食。

【功效】
    補(bǔ)血養(yǎng)陰，滋潤(rùn)養(yǎng)顏，潤(rùn)肺益氣。