百合綠豆粥的做法及營(yíng)養(yǎng)

    百合綠豆粥的口味特點(diǎn)：香甜清香，有補(bǔ)心安神的功效。其做法如下：

【原料】
    百合20克，綠豆50克，大米60克。

【調(diào)料】
    白糖1大匙。

【做法】
    1：將綠豆去泥沙洗凈；百合洗凈；大米淘洗干凈。
    2：把大米、百合、綠豆放入鍋內(nèi)，加水適量，置旺火燒沸，加白糖再用小火燉熬至成粥即可。

【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】
    用綠豆煮粥，能夠清暑益氣，止渴利尿及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持水、電解質(zhì)平衡有重要意義。百合是病后體弱、神經(jīng)衰弱的滋補(bǔ)佳品。百合味甘性平，含有豐富的水分和有機(jī)化合物，對(duì)身體有補(bǔ)益作用。

    最后，菜瓢谷健康提示：此粥具有潤(rùn)肺止咳、清心安神的功效，適用于肺癆久咳、咳嗽痰血、熱病后余熱未清、虛煩驚悸、神志恍惚等癥。百合綠豆粥的制作時(shí)間預(yù)計(jì)45分鐘。制作難易程度：☆