如何選購食用油

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2013-12-21 07:42:55 瀏覽: 6446



如何選購食用油

    1.要看顏色：一般來說，精煉程度越高，油的顏色越淡。當(dāng)然，各種植物油都會有一種特有的顏色，不可能也沒有必要精煉到?jīng)]有顏色。

    2.看透明度：要選擇清澄透明的油，透明度越高越好。

    3.嗅聞：取一二滴油放在手心，雙手摩擦發(fā)熱后，聞不出異味（哈喇味或刺激味），如有異味就不要買。