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雞蛋果的功效與作用及吃法

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-05-06 11:55:42 瀏覽: 10425


    雞蛋果單葉互生，具葉柄；聚傘花序，花兩性，單性，偶有雜性，萼片5，常呈花瓣狀，其背頂端常具一個角狀附屬器。夏季開花，花大，淡紅色，微香，開花期長，開花量大。果為蒴果，室背開裂或?yàn)槿赓|(zhì)漿果。鮮果形似雞蛋，果汁色澤類似雞蛋蛋黃。主要分布在福建、廣東、廣西、海南、江西、四川、云南、重慶，下面重點(diǎn)介紹雞蛋果的功效與作用及吃法。

雞蛋果的功效與作用
    雞蛋果根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等功效作用，富含氨基酸、多種維生素、類胡蘿卜素以及各種微量元素。

雞蛋果的吃法
    雞蛋果秋季采摘，果實(shí)可食，剖開，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用。子可食用，富含高級蛋白，也可以制作果汁，用榨汁機(jī)攪拌幾秒，效果更好。