人參的藥用價值

    人參被人們稱為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”之一，主要生長在我國東北的長白山脈、小興安嶺東南部和遼寧省東北部。人參是我國的特產(chǎn)，也是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。由于根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱其為人參。它的根與莖基部的縮短的莖合稱為蘆頭，與人的形體有些相像，也正是這種形態(tài)美使人參的價值陡增。

    人參是一種珍貴的藥材，它對人的身體有著極強的滋補作用。有著“百草之王”的稱號，可見其藥用價值極高，還被醫(yī)學(xué)界譽為“滋陰補生，扶正固體”之極品。

    我國利用人參的歷史已經(jīng)長達(dá)幾千年。人參具有極高的藥用價值，適當(dāng)劑量的人參對于高級神經(jīng)的興奮過程和抑制過程都有明顯的加強作用。還具有催性腺作用和利尿作用；能增進(jìn)食欲、促進(jìn)新陳代謝和生長發(fā)育，提高對疾病的抵抗和免疫能力、消除精神疲勞；它還能夠增強心臟的收縮力，具有強心志、興奮血管運動中樞和呼吸中樞等作用。

    人參具有如此神奇的藥用價值主要是因為其本身含有很多稀有的元素。隨著科技的進(jìn)步和人們對人參成分的不斷探索，人參的成分已經(jīng)被研究清楚：人參主要含有人參皂貳，此外還含有很多其他重要物質(zhì)，如人參酸、精氨酸、氨基酸、賴氨酸、谷氨酸、泛酸、煙酸、揮發(fā)油、維生素B1、維生素B2、淀粉、葡萄糖等。

    人們對人參的需求量日益增大，致使野生的人參已經(jīng)遠(yuǎn)不能夠滿足人們的需求?，F(xiàn)在已有許多人工栽培的人參品種問世。人工栽培的人參在藥效上雖然比不上野生人參，但它們的基本成分還是差不多的。隨著研究的深入，我們相信人參的栽培和人參的利用會更上一個新的臺階。

    此外，美國北部和加拿大有一種人參的“兄弟”叫做西洋參。其作用與人參大同小異，不過其性味沒有人參那么激烈，這種西洋參目前已在我國一些地區(qū)引種栽培并“安家落戶”。