菜瓢谷 >> 營養(yǎng)滋補 >> 養(yǎng)生粥 >> 正文
來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2013-07-11 11:52:18 瀏覽: 7571
人參大棗瘦肉粥的口味特點:咸鮮微甜,有益氣理血的功效。其做法如下: 【原料】 人參12克,去核大棗10枚,瘦豬肉50克,粳米100克。 【調(diào)料】 精鹽、味精1/3小匙。 【做法】 1:將人參用清水浸軟切片,備用。 2:瘦豬肉去筋膜洗凈切碎下入沸水鍋內(nèi)汆燙,去其腥味;粳米洗凈后放入沙鍋中,加入人參片、大棗、瘦豬肉末、精鹽及適量清水一并煮粥。先用旺火燒沸后再用小火慢煮至粥熟肉爛即可。 最后,菜瓢谷健康提示:粥旺火燒開,立即轉(zhuǎn)入小火慢煮為宜,這樣子煮出的粥香濃,不會有湯水的感覺。預(yù)計人參大棗瘦肉粥的制作時間40分鐘。制作難易程度:☆☆☆
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