梅花的功效與作用及食用方法

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-11-21 16:59:36 瀏覽: 5730


    梅花為薔薇科植物梅的花。又名綠萼梅、紅梅花。

    梅花味微酸、澀，具有開胃散郁、生津止渴的功效與作用，適用于梅核氣、預(yù)防小兒出痘等癥，臨床上還適用于瘰疬，唇上生瘡等癥。

    1.瘰疬：雞蛋打一小孔，放入梅花蕾垛，封口蒸熟，去梅花食蛋，每日1枚。

    2.梅核氣：梅花適量，水煎代茶飲。