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來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-12-21 15:47:24 瀏覽: 6037
碧螺春為著名綠茶品種,產(chǎn)于我國江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春原名嚇煞人香。
相傳有一年洞庭山上的茶樹長得特別繁茂,采茶姑娘們采下來的茶用竹筐裝不下了,就把多余的茶放在胸口的衣襟內(nèi),新鮮的嫩葉由于得到體溫的熱氣,揮發(fā)出極濃的香味,采茶姑娘們爭呼“嚇煞人香”(吳中方言),此茶由此得名。
后來,康熙皇帝下江南,巡撫宋犖以此茶進獻,康熙帝大加欣賞,但覺其名不雅,便據(jù)其采擷于碧螺峰,茶色碧綠,形曲似螺,又值于早春采擷,因此欽定茶名“碧螺春”。從此以后,碧螺春茶就成為了歷年進貢之茶中珍品。
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