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來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2015-01-22 13:19:50 瀏覽: 4732
滇紅工夫是大葉種型的工夫茶,已有70多年的歷史。滇紅工夫主要銷往俄羅斯、波蘭等東歐國家,以其香高味濃的品質(zhì)著稱于世,是我國工紅茶的代表之一。
產(chǎn)地:云南鳳慶、臨滄、雙江等地。
品質(zhì)特征:滇紅的品質(zhì)有以下三個方面。
①外形條索緊結(jié),肥壯重實,毫多而勻整,色澤烏潤,略帶紅褐。
②茶湯湯色紅艷明亮,帶有金圈,香氣高鮮,滋味濃厚,刺激性強。
③葉底肥厚,紅艷明亮。
鑒別要點:十分耐泡,可泡飲一天,無需換茶。
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