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來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-12-31 14:08:42 瀏覽: 5411
凍頂烏龍是臺灣地區(qū)包種茶的一種,在臺灣地區(qū)最負(fù)盛名。其茶區(qū)在1000-1800公尺的高山上,茶葉有著獨(dú)特的香氣,在日本和東南亞等地都享有盛譽(yù)。
凍頂烏龍茶產(chǎn)地:臺灣地區(qū)中部鄰近溪頭風(fēng)景區(qū)。
凍頂烏龍茶品質(zhì)特征:凍頂烏龍的品質(zhì)有以下三個(gè)方面。
①外形條索緊結(jié)卷曲,呈半球形,有白毫,色澤翠綠有光澤。
②湯色蜜黃至金黃,清澈明亮,香氣清香,滋味醇厚甘潤。
③葉底柔嫩有芽。
凍頂烏龍茶鑒別要點(diǎn):干茶有濃烈芳香,韻味強(qiáng)。
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