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黑茶的產(chǎn)地及特征

來(lái)源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2015-01-26 14:16:11 瀏覽: 4724


    黑茶是我國(guó)六大茶類(lèi)之一，也是我國(guó)特有的一大茶類(lèi)。它有著悠久的生產(chǎn)歷史，產(chǎn)區(qū)廣闊，銷(xiāo)售量大，品種花色也較多。此外，黑茶是我國(guó)西北廣大地區(qū)，藏族、蒙古族、維吾爾族等民族日常生活中必不可少的飲品。

黑茶產(chǎn)地

    黑茶茶區(qū)廣闊，主要產(chǎn)地有云南、廣西、湖南、湖北和四川省。

黑茶特征

    黑茶的鮮葉比較成熟粗大。制作過(guò)程中有一道渥堆的工序，使兒茶素?fù)p耗較大，從而使黑茶的香味更醇和，湯色深橙黃帶紅，干茶和葉底色澤較暗褐。