雞湯烏龍茶粥的做法

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-06-08 09:09:18 瀏覽: 6317


    烏龍茶粥的口味特點(diǎn)：咸鮮茶香，有健脾益胃的功效。其做法如下：

【原料】
    烏龍茶20克，大米100克。

【調(diào)料】
    精鹽1小匙，味精1/2小匙，蔥油適量，雞湯1碗。

【做法】
    1.將烏龍茶放入燉杯內(nèi)，加水適量，置旺火上煮5分鐘，濾去渣。
    2.大米淘洗干凈，放入鋁鍋內(nèi)，加入茶水，雞湯，精鹽各適量，置旺火上燒沸，再用小火煮成稠粥淋蔥油，撒少許味精調(diào)味，出鍋裝碗即成。

    最后，菜瓢谷健康提示：烏龍茶加入不宜過早，以防茶香味揮發(fā)不濃，此粥調(diào)時不宜過重。預(yù)計(jì)烏龍茶粥制作時間35分鐘。制作難易程度：★