骨質疏松吃什么食物好

    骨骼主要是由鈣構成的。如果我們生活在一個鈣攝取量不足的環(huán)境中，就容易出現(xiàn)骨質疏松癥。人體大約有200塊骨頭（206塊）來支撐我們的身體、保護我們的臟器。如果骨架結構出現(xiàn)空洞，骨質變脆的話就是所謂的骨質疏松癥，之后脊柱和四肢骨，特別是大腿骨根部就很容易出現(xiàn)骨折。

    骨質疏松癥多見于女性。女性的骨骼相對較細，本來積蓄的鈣元素含量就偏少。閉經(jīng)后，原本具有防止鈣元素排出的激素也不再分泌，這樣會導致體內(nèi)的鈣元素更加容易從體內(nèi)流失。

    骨質疏松的人容易骨折，甚至無法行走。為了防止骨質疏松癥的出現(xiàn)，特別要注意多吃一些鈣含量高的食材。

    每天有意識地食用一些鈣元素含量較為豐富的食物是很有必要的。鈣元素含量較多的食物主要有沙丁魚、帶魚、小沙丁魚、魚干、雜魚干、櫻花蝦、羊棲菜、裙帶菜、堅果類食品等。

    除此之外，咸鮭魚頭是食物養(yǎng)生界中最為貴重的鈣質來源。沙丁魚等青背魚類，在烹飪的時候可以加入少量的醋來促進鈣質的吸收。當然，加入梅干也是很不錯的選擇。小松菜、菠菜、青梗菜、春菊、菜花等有色蔬菜中葉含有豐富的鈣物質。芝麻中的鈣含量也不少，如果制成芝麻油食用的話，吸收率會更高。

    在物理性的負荷下，骨細胞活化，骨量才會增加。肌肉受到負荷的情況下也可以導致骨量增加。因此，如果長期缺乏運功，骨量以及骨的密度都會減弱，骨頭就會脆化。為了保證骨骼的強度，適當而有效的運動是不可缺少的，適當?shù)墓庹找彩呛苤匾?。維生素D是鈣元素在吸收過程中必不可少的，適當?shù)淖贤饩€照射有助于體內(nèi)維生素D的生成。另外，動物肝臟中含有大量的維生素D，為了避免骨質疏松癥，建議平時多食用動物肝臟。還有維生素K能夠活化具有調(diào)節(jié)骨質鈣化功能的蛋白質，從而促進骨骼的發(fā)育和形成，多見于納豆中。

    最后，需要提醒各位網(wǎng)友，食品添加劑中含有的磷元素會將鈣質排出體外，所以要盡量避免食用含有食品添加劑的加工食品。