胃炎的癥狀及飲食

    胃炎是胃黏膜粗糙或者糜爛而發(fā)生炎癥的疾病，分為急性和慢性種。

【胃炎的癥狀】

    急性胃炎一般是因為暴飲暴食、突如其來的精神壓力、誤食腐敗食品造成的。一般發(fā)病在2～3小時之后，或者兩天后發(fā)病，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。

    慢性胃炎也有無癥狀的情況，但一般有積食感、胸口周匿有不快感、惡心、胃灼熱、食欲不振等癥狀，伴有口臭、哈欠、口水增多、舌苔發(fā)白，有時也會出現(xiàn)便秘、尿頻的癥狀。喜歡吃刺激性的食物，進食時不咀嚼等習慣很容易引起慢性胃炎。

【胃炎的飲食】

    由于胃炎主要是胃黏膜發(fā)生糜爛的疾病，因此，最重要的是休養(yǎng)胃腸，養(yǎng)成咀嚼的習慣。飲食方面建議多吃糙米、葛根粉、蘋果．大蔥、梅子、馬鈴薯，咖啡豆等。

    急性胃炎發(fā)作的時候，一整天都不要進食固體食物，只飲用粗茶和結球甘藍的煎湯，讓胃部得到休息。喝一杯牛蒡泥汁會有效果，有食欲后，可以進食糙米粥，可以將一個蘋果連皮擦碎進食，蘋果中含的檸檬醒不僅能調(diào)理胃部功能，還可以起到止痛的效果，然后漸漸地可以進食粥類和蕎麥。

    治療慢性胃炎少食療法最有效，少食療法是指將一口食物咀嚼50次以上，呈黏稠狀后再咽下的飲食方法。另外，控制在八分飽即可。

    另外，每天食用蘿卜泥也可以。蘿卜泥富含能分解碳水化合物的淀粉酶，能促進消化，強健腸胃。

    最后，推薦一款蘋果葛根粉湯給大家，蘋果葛根粉湯是將葛根粉和蘋果的功效合二為一的食物。其做法如下：①將葛根粉用等量的水溶解。②將①在中火上熬制。③準備同②等量的蘋果泥，與②混合在一起，用文火加熱，然后進食。