來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2018-06-30 15:40:29 瀏覽: 10463
柿子的品種大全:
1、磨盤柿
磨盤柿果實(shí)扁圓,腰部具有一圈明顯縊痕。體大皮薄,平均單果重230克左右,最高可達(dá)500克。果頂平或微凸,臍部微凹,果皮橙黃至橙紅色,細(xì)膩無縐縮,果肉淡黃色,宜生吃。
2、牛心柿
牛心柿產(chǎn)于澠池縣石門溝,因其形似牛心而得名。頂端呈奶頭狀凸起,果實(shí)由青轉(zhuǎn)黃,10月份成熟果色為橙色。
3、羅田甜柿
中國湖北省大別山區(qū)羅田縣產(chǎn)的甜柿,是全球唯一自然脫澀的甜柿品種,秋天成熟后可直接食用。特點(diǎn)是個大色艷,身圓底方,皮薄肉厚,甜脆可口,籽少。
4、雞心黃柿子
屬晚熟類品種群,屬于耐儲藏品種群,色澤紅艷。雞心黃柿子因其果實(shí)形狀狹長豐滿、似顆雞心而得名,晶瑩光亮,皮薄無核,肉豐蜜甜,深受消費(fèi)者的贊譽(yù)。
5、火晶柿子
因果實(shí)色紅如火、果面光澤似水晶而得名;又因熟后質(zhì)軟、外皮火紅,深秋成熟時掛滿枝頭,如火焰般艷麗,所以又叫“火景”。它的特點(diǎn)是個小色紅,果實(shí)扁圓,晶瑩光亮,皮薄無核,吃起來涼甜爽口,甜而不膩。
6、曹州鏡面柿
山東菏澤的特產(chǎn)果品,以質(zhì)細(xì)、味甜、多霜而馳名中外。果實(shí)中等大,單果重150克左右,果形扁圓,大小均勻。
7、無核方柿
臨安市昌北山區(qū)特有的優(yōu)良柿種,因呈方形又無核而得名。柿果色澤美麗,甜美爽口,澀味極輕。世代相傳已逾兩百余年,全身是寶,經(jīng)濟(jì)價值很高。
8、富平尖柿
主要分布在陜西省富平縣。果個中等,平均單果重155克,長橢圓形,大小較一致。皮橙黃色,果肉橙黃色,肉質(zhì)致密,纖維少,汁液多,味極甜,無核或少核,品質(zhì)上等,該品種最宜制餅。
9、青州大萼子柿
分布在山東省。果個中等,呈矮圓頭形,具4棱,平均單果重120克,最重145克。果面光滑,橙紅色。果肉橙黃色,肉質(zhì)松脆,汁多味甜,脫澀后質(zhì)地極柔軟,味香甜,無核,品質(zhì)極佳。
10、金瓶柿子
青島地區(qū)的鄉(xiāng)土品種群,屬澀柿品種群,可自花授粉,不需另配授粉樹。果實(shí)頂尖部較圓平頂。除鮮食果外,它還是綠化、觀賞、美化的優(yōu)良樹種之一。
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