柿子椒富含維生素C

    柿子椒，也叫甜椒，可以保護(hù)視力，更重要的是含有豐富的維生素C。最近一段時間，美國一本雜志刊載的文章讓人們感覺非常不可思議，個個瞠目結(jié)舌，其中表示，富含維生素C的食物，不是只有橘子等柑橘類水果，紅柿子椒比其他蔬菜水果中所含的維生素C都要多。

    正如人們所知，維生素C不僅可以美白，對我們的免疫系統(tǒng)也十分有好處。研究表明，維生素C可以提高人體的免疫力，使人更快地擺脫疾病的困擾。在英國進(jìn)行了一項調(diào)查，要求四千多名女士服用維生素C，經(jīng)過多年后發(fā)現(xiàn)，這些女士的皮膚比以往要光滑細(xì)膩，幾乎沒有皺紋。

    維生素C除了具有美膚的功能，還有保健功效。芬蘭的研究者認(rèn)為，若是男士缺乏維生素C，就容易受到中風(fēng)的威脅。而澳大利亞有人發(fā)現(xiàn)，若是人體內(nèi)含有足量的維C，可以緩解關(guān)節(jié)炎的病情。所以，要想在飲食中攝取豐富的維生素C，紅柿子椒不可或缺。