哮喘患者癥狀及飲食宜忌

【癥狀】
哮喘是一種以嗜酸性粒細(xì)胞、肥大細(xì)胞反應(yīng)為主的氣道變應(yīng)性炎癥和氣道高反應(yīng)性為特征的疾病。喘癥以呼吸困難，甚至張口抬肩、鼻翼煽動(dòng)、不能平臥為特征，并伴有哮鳴音的呼吸困難、胸悶或咳嗽；哮癥是一種發(fā)作時(shí)喉中哮鳴有聲、呼吸氣促困難，甚則喘息難以平臥。哮喘包括支氣管哮喘、哮喘性支氣管炎等。

【主治原則】
哮喘患者除了用止咳平喘的藥物治療外，還要在飲食上堅(jiān)持“多食清淡食物，少食或不食辛辣刺激性食物”的食療原則。

【忌食】
哮喘患者忌食以下幾種食物。
1：忌食辣椒、辣醬、辣油、韭菜、大蔥等辛辣食物。這類食品可助火生痰，并使體內(nèi)的部分炎癥加重，導(dǎo)致哮喘病的發(fā)作。
2：忌食海鮮。哮喘病人不宜吃海鮮。因?yàn)楹ｕr（如魚、蝦、蟹等）中都含有豐富的蛋白，吃后容易產(chǎn)生過敏加重哮喘。
3：忌食雞蛋、牛奶、花生等致癌物。這些食物食入后可誘發(fā)或加重支氣管哮喘。
4：忌多鹽。哮喘病人應(yīng)限制鹽的攝入，食鹽過多會(huì)使哮喘發(fā)病率增加，或使病情加重。因?yàn)檫^多的鈉會(huì)增加支氣管的反應(yīng)性。有關(guān)調(diào)查資料證明，食鹽的銷售量與當(dāng)?shù)刂夤芟∷劳雎食烧取?br /> 5：忌食各種冷飲、冰鎮(zhèn)食品及生梨、西瓜、橙、香蕉、荸薺、柿子等生冷瓜果。食用這些食物會(huì)損傷肺腎陽氣，使脾胃運(yùn)化無力，寒濕內(nèi)停。同時(shí)，這些食品本身性質(zhì)滑利，會(huì)加重脾虛癥狀，使痰液分泌增多。
6：忌食糖類、酒釀、甜飲料、蜂蜜等過甜食品。過甜食品可使人體濕熱蘊(yùn)積而成痰，實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，過食甜品之后，口中會(huì)感到黏膩痰多。而哮喘患者自身就多痰，食過甜食物，會(huì)使痰聚積而加重病情。
7：忌酒。哮喘病人禁止飲酒。因?yàn)轱嬀坪缶凭M(jìn)入血液會(huì)使心跳加快，肺的呼吸功能降低。支氣管哮喘患者肺的通氣功能本來就差，飲酒后會(huì)使咳嗽氣喘癥狀加重。

【食療偏方】
沙鍋杏仁豆腐
原料：優(yōu)質(zhì)豆腐120克，杏仁15克，麻黃3克，鹽、味精、芝麻油各適量。
制法：先將杏仁、麻黃洗凈，共裝入紗布袋，用線將口扎緊；然后將豆腐切成3厘米見方塊和藥袋一起放入沙鍋，加適量水，先用旺火燒開，后改用小火，共煮1小時(shí)，最后撈出藥袋，后加入鹽、味精、芝麻油調(diào)味即成。
用法：食豆腐、喝湯，一天分兩次食用。連服3日為1療程。
功效：潤肺滑腸，發(fā)汗定喘。適于受涼發(fā)作者食用，療效顯著。豆腐性味甘平，可補(bǔ)虛潤燥、清熱化痰；杏仁性味微苦，可開宣肺氣、發(fā)汗解表、利水平喘。三者結(jié)合，功效倍增，是治療腎陽哮喘的良方。