茉莉花茶的功效與作用

【別名】
    末麗花、抹麗花。

【注解】
    茉莉花原產(chǎn)于印度和阿拉伯一帶，是菲律賓的國花。茉莉花為白色小花，香氣襲人，被譽(yù)為花卉中的佳品。
    茉莉花茶是將采摘來的含苞待放的茉莉鮮花與經(jīng)加工干燥過的綠茶混合窨制而成的再加工茶。茉莉花茶兼有綠茶和茉莉花的香味，其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、色澤黑褐油潤、外形條索緊細(xì)勻整。

【營養(yǎng)成分】
    茉莉花茶兼有綠茶和茉莉花的營養(yǎng)成分，富含葉綠素、兒茶素、茶氨酸、咖啡堿、茶多酚、維生素A、維生素Ｃ、維生素E、胡蘿卜素、鈣、磷、鉀、亮氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養(yǎng)元素。

【藥性功效】
    茉莉花茶具有提神醒腦、解郁散結(jié)、行氣止痛、抗菌消炎等功效，可安定情緒、舒解郁悶、緩解胸腹脹痛、降血壓、抑制細(xì)菌、止痛、對痢疾、便秘、肝炎、慢性支氣管炎、角膜炎、瘡瘍、皮膚潰爛、白翳病等病癥具有輔助治療之效。

【宜食】
    宜選擇7月前后開花的茉莉花朵曬干而制成的茉莉花茶沖泡飲用。

【忌食】
    忌過量飲用。

【食療偏方】
  茉莉綠茶
    原料：茉莉花少許，綠茶少許。
    制法：將茉莉花和綠茶一起放入水中煮，至沸騰2分鐘后即可，可分多次飲用，飲用時(shí)可加一點(diǎn)點(diǎn)糖和蜂蜜。
    功效：可輔助治療肝炎。