各種疾病的飲食禁忌

    在患病過程中及恢復期，應注意慎食與疾病不相宜的食物，不然，可使病情加劇或復發(fā)。不同病癥的飲食禁忌有如下幾種類型。

一：禁食過敏原
    過敏性疾病如哮喘、蕁麻疹、過敏性結腸炎、過敏性紫癜等，應忌食蝦、蟹、海鮮、雪菜等發(fā)物。尤其應觀察個體對每種食物的過敏史而針對性地禁食。

二：忌食高膽固醇、高糖、高鹽食物
    心衰和腎炎等因鈉滯留而水腫的疾病，應忌食鹽；動脈硬化、高脂血癥因血膽固醇增高而忌食動物脂肪等高膽固醇食物；糖尿病因血糖過高而忌高糖飲食?？人约蛇^甜、過咸食物。

三：忌食高蛋白食物
    腎衰、肝昏迷、蛋白尿等疾病，忌食蛋白質。

四：忌食辛辣刺激性的食物
    肝病忌食高脂肪、酒等食物；痔瘡等疾病忌食辛辣食物；中風忌刺激性食物及煙酒；胃脘痛忌酸辣；咯血忌辛辣；水痘忌姜、辣椒等辣物；發(fā)熱忌辛辣、油膩。

五：忌食生冷或溫熱食物
    熱證忌食溫熱食品，寒證忌食寒涼食物。虛證忌不易消化和生冷的食物；痢疾忌瓜果、油膩、生冷、干硬；胃脘痛忌生冷、干硬的食物。

六：特殊情況的飲食禁忌
    發(fā)高熱、較嚴重的消化道疾病，手術后、分娩后忌飯食，只適合吃半流質和流質食品；膽囊炎、胰腺炎禁用油炸物或肥肉、油脂；腹瀉、消化道手術、傷寒等忌食刺激性及多纖維食物；傷寒腸出血、腸穿孔、膽道疾病急性發(fā)作、急性胰腺炎、急性胃腸炎癥、胃出血、胃穿孔、食物中毒、多種手術治療前后都應暫停過食。還有些疾病在恢復期內，仍需限制飲食，否則易致病變復發(fā)，即通常稱為“食復”。

    此外，古人還有五臟宜忌說，如《金匱要略》有“肝病禁辛、心病禁咸、脾病禁酸、肺病禁苦、腎病禁甘”等論述。因此，生病的時候多參照上面列出的幾種飲食禁忌，同時也要注意食物與藥物間的禁忌。