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來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-01-27 13:27:39 瀏覽: 5534
選購醋的技巧 1.優(yōu)質的醋顏色呈棕紅或褐色(白醋為無色透明液體)、澄清、無懸浮物和沉淀物,質量差的醋顏色偏深或偏淺、渾濁,存放一段時間后會出現(xiàn)沉淀物。 2.優(yōu)質的醋帶有濃郁的醋香,質量差的醋味較淡;用筷子蘸一點醋嘗一下,酸度適中,微帶甜味,沒有刺激味道的是優(yōu)質醋。
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