選購荔枝的方法

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2013-12-27 10:35:26 瀏覽: 5017

新鮮荔枝應(yīng)該色澤鮮艷，個大均勻，皮薄肉厚，質(zhì)嫩多汁，味甜，富有香氣。

挑選時可以先用手輕輕捏一下，好荔枝的手感應(yīng)該發(fā)緊而且有彈性。從外表看，新鮮荔枝的顏色一般不會很鮮艷。如果荔枝頭部比較尖，而且表皮上的“釘”密集程度比較高，說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。如果荔枝外殼的龜裂片平坦，縫合線明顯，味道一定會很甘甜。