肝硬化的飲食療法

來(lái)源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-02-18 11:34:20 瀏覽: 4996


肝硬化的飲食療法

    (1)冬瓜鯉魚(yú)湯：鯉魚(yú)肉300克，冬瓜500克，料酒、蔥、姜、食鹽、味精各適量。魚(yú)肉洗凈切成塊，加入料酒、食鹽漬15分鐘；冬瓜去皮，切成片；蔥切段，姜切片。鍋中放入油，下入姜片炒香，再放入魚(yú)塊煎黃，然后加適量清水，用小火燜煮30分鐘，加入冬瓜片、食鹽、味精，再煮10分鐘即可。

    (2)冬筍香菇湯：香菇25克，冬筍15克，金針菇110克，姜、味精、食鹽各適量，清湯300克。香菇用水泡開(kāi)，去掉蒂，切絲；姜切絲；金針菇洗凈，去掉根；冬筍去皮，切成絲。將冬筍、姜絲放入湯鍋中，加清水，煮沸15分鐘，再放入香菇、金針菇煮5分鐘，加入食鹽、味精即可。