自制冷飲的注意事項

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-06-24 07:22:33 瀏覽: 5509


    俗話說：“病從口入”，在家中制作冷飲也必須注意衛(wèi)生。下面列出了制作冷飲的幾點注意事項：

    首先，制作冷飲之前應(yīng)將雙手清洗干凈，并且將制作冷飲所需的各種用具、容器清洗干凈；其次，制作冷飲的原料，比如水果，最好是經(jīng)過反復(fù)地清洗、消毒，若使用牛奶、雞蛋等原料，還應(yīng)盡量選用新鮮的；最后，制作冷飲一般都要用到清水，但一定要先將水煮沸，然后再置涼使用，以保證水質(zhì)的衛(wèi)生。

    另外，在制作過程中，還應(yīng)保持周圍環(huán)境的衛(wèi)生，防止原料或工具受到污染，而且調(diào)制的冷飲應(yīng)盡量當(dāng)天飲用，避免長時間存放。