自由基的危害

    科學研究證實，細胞膜受到自由基攻擊后，功能受損，致癌物質(zhì)得以進入細胞內(nèi)，引發(fā)癌癥。另外，在氧化作用下，本來無害的成分也可能變成致癌物質(zhì)。

    如果氧化連鎖反應(yīng)影響到細胞核，引起遺傳物質(zhì)（DNA）的損傷，導(dǎo)致機體代謝及遺傳信息被破壞，使細胞發(fā)生變異，就會增加患癌癥的危險性。

    自由基還能誘發(fā)動脈硬化。人體如果攝取的脂質(zhì)過多，多余的脂質(zhì)就會留存在血液中，自由基俘獲了這些多余的脂質(zhì)后，使之氧化變質(zhì)，成為LDL過氧化脂質(zhì)。LDL過氧化脂質(zhì)侵入血管內(nèi)皮細胞后，被巨噬細胞所吞噬。當巨噬細胞死亡后，黏稠的LDL過氧化脂質(zhì)就會流出，附著于血管壁，凝固之后使血管變窄、變硬。動脈硬化發(fā)生后，血液就不能順利到達心臟，甚至會引發(fā)威脅生命的腦血栓和心肌梗死。

    另外，自由基會引發(fā)糖尿病。胰島素能調(diào)節(jié)血糖，使血糖的濃度處于合適的范圍。它是由胰腺中胰島B細胞分泌的。這種細胞抗氧化能力差，容易被自由基所捕獲。隨著B細胞被氧化，胰島素的分泌減少，血糖就會上升，從而誘發(fā)糖尿病。

    自由基還有其他一些危害，比如，皮膚受紫外線照射后會生成自由基，此時，皮膚中的酪氨酸代替細胞而被氧化，生成黑色素，隨著皮膚細胞的代謝而被排出。假如生成過多的話，就會形成雀斑，殘留在皮膚上。

    當皮膚真皮層中的膠原蛋白和彈性蛋白被自由基氧化后，二者將無法保持皮膚的張力和彈性，皮膚因此就會老化，出現(xiàn)皺紋。

    此外，當眼球中的不飽和脂肪酸被自由基氧化成為過氧化脂質(zhì)后，就會附著在晶狀體和視網(wǎng)膜上，并使之變成白色、渾濁的狀態(tài)，形成白內(nèi)障，造成視物模糊。

    自由基還會對人體的免疫系統(tǒng)造成破壞，引起淋巴細胞損害，造成人體免疫功能下降，對疾病的抵抗能力下降，自由基也能導(dǎo)致自身免疫性疾病。此外，自由基與胃炎、消化性潰瘍、原發(fā)性腎小球疾病、糖尿病、支氣管哮喘、肺氣腫、震顫麻痹癥等疾病都有著密切的關(guān)系。因此，及時地清除體內(nèi)過多的自由基，減少自由基的堆積和過氧化反應(yīng)的產(chǎn)生，可起到防御自由基的損害、抵抗疾病、延緩衰老的作用。