鐵觀音屬于什么茶

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2015-01-09 10:09:54 瀏覽: 5271

鐵觀音屬于青茶。鐵觀音創(chuàng)制于1725-1735年，是我國十大名茶之一。具有獨特的“觀音韻”，有“七泡余香溪月露，滿心喜樂嶺云濤”的美譽。

鐵觀音產(chǎn)地：福建安溪。

鐵觀音品質(zhì)特征：鐵觀音的品質(zhì)有以下三個方面。

①外形圓結(jié)勻凈，呈螺旋形或顆粒形，色澤翠綠或砂綠。

②湯色金黃或蜜綠，香氣馥郁，有獨特的“音韻”，滋味醇爽。

③葉底軟亮，有紅邊。

鐵觀音鑒別要點：有清香和濃香兩種，都具有獨特的“音韻”。