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來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2014-12-29 16:11:38 瀏覽: 4860
君山銀針屬于黃茶。
君山銀針歷史淵源:君山銀針始于唐代,在清朝時期被列為“貢茶”。其外形像一根銀針,茶芽內(nèi)呈金黃色,外披白毫,因此有“金鑲玉”的美稱。
君山銀針產(chǎn)地:湖南岳陽君山島。
君山銀針品質(zhì)特征:君山銀針的品質(zhì)有以下三個方面。
①外形芽頭肥壯、挺直、勻齊,色澤金黃光亮,披有茸毛。
②湯色淺黃,香氣清鮮,滋味甜爽。
③葉底嫩勻。
君山銀針鑒別要點:沖泡后芽尖豎直向下,有如群筍出土,十分美觀。
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