腦梗死的飲食護(hù)理

    腦梗死患者宜選用天麻、白術(shù)、川芎、半夏、菊花、黑木耳、黑莓、藍(lán)莓、葡萄、李子等增強(qiáng)血管彈性的藥材和食材；宜選用絞股藍(lán)、丹參、紅花、五靈脂、山楂、豆腐、黃豆、冬瓜、大蒜、銀耳等具有增加腦部血流量的中藥材和食材。

    另外，還有以下幾款藥膳食譜，對(duì)治療腦梗死有一定食療作用：

    1.五靈脂紅花燉魷魚(yú)：活血化瘀、通脈止痛，可有效防治瘀血阻竅型的腦梗死。

    原料：五靈脂9克，紅花6克，魷魚(yú)200克，姜5克，蔥5克，鹽5克，紹酒10毫升。

    做法：①將五靈脂、紅花洗凈；魷魚(yú)切塊；姜洗凈，切片；蔥洗凈，切段。②把魷魚(yú)放在蒸盆內(nèi)，加入鹽、紹酒、姜、蔥、五靈脂和紅花，注入清水150毫升。③把蒸盆置于蒸籠內(nèi)，用大火蒸35分鐘即成。

    2.桂枝蓮子粥：具有溫通經(jīng)絡(luò)、熄風(fēng)止痙的作用，適合風(fēng)痰阻絡(luò)的腦梗死患者食用。

    原料：大米100克，桂枝20克，蓮子30克，地龍10克，白糖5克。

    做法：①將大米淘洗干凈，用清水浸泡；桂枝洗凈，切小段；蓮子、地龍洗凈備用。②鍋置火上，注入清水，放入大米、蓮子、地龍、桂枝熬煮至米爛。③放入白糖稍煮，調(diào)勻便可。

    3.絞股藍(lán)茶：具有益氣養(yǎng)血、降低血壓的功效，適合高血壓引起的腦梗死患者食用。

    原料：絞股藍(lán)15克

    做法：①絞股藍(lán)洗凈，備用。②將絞股藍(lán)放入壺中，沖入沸水即可飲用。③可反復(fù)沖泡至茶味漸淡。

    4.天麻川芎棗仁茶：具有行氣活血、平肝潛鼬的功效，適合高血壓、動(dòng)脈硬化、腦梗死的患者食用。

    原料：天麻6克，川芎5克，棗仁10克。

    做法：①將天麻洗凈，用淘米水泡軟后切片。②將川芎、棗仁洗凈。③將川芎、棗仁、天麻一起放入碗中，沖入白開(kāi)水，加蓋10分鐘后即可飲用。

    5.紅花綠茶飲：具有活血化瘀、降低血壓的功效，適合高血壓、動(dòng)脈硬化以及腦梗死等患者食用。

    原料：紅花8克，綠茶3克。

    做法：①將紅花、綠茶洗凈，備用。②將紅花、綠茶放入杯中，沖入200毫升沸水，加蓋燜10分鐘即可飲用。③可反復(fù)沖泡至茶味漸淡。