酸角健康飲食百科

來(lái)源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2013-03-21 11:07:13 瀏覽: 8042

【別名】
羅望子、酸果、酸豆。

【注解】
酸角分為甜角和酸角兩種。酸角分布非常廣泛，亞洲是酸角的主要出產(chǎn)地。

【營(yíng)養(yǎng)成分】
酸角果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蟻酸、檸檬酸等成分，開(kāi)胃助消化，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)元素，特別是含鈣量在水果中名列前茅。

【藥性功效】
酸角味酸，可生津消暑、清熱解毒、消除咽喉疼痛。酸角對(duì)腹瀉、氣脹、麻風(fēng)病、麻痹、癱瘓療效顯著，還可以防治壞血病、膽汁過(guò)多，能殺死人體內(nèi)的寄生蟲(chóng)，緩解酒精、曼陀羅中毒。酸角與食鹽拌用可作為治療風(fēng)濕病的擦劑。

【宜食】
老少皆宜，每次2～3個(gè)即可。

【忌食】
胃酸過(guò)多者不宜食用。