來(lái)源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-05-27 14:04:03 瀏覽: 8270
酸角偶數(shù)羽狀復(fù)葉,互生;葉柄短而粗壯;小葉長(zhǎng)圓形,先端鈍或微凹,基部近圓形,偏斜,兩面無(wú)毛,全緣?;橐干目偁罨ㄐ蚧蝽斏膱A錐花序;萼筒陀螺形,披針形。莢果肥厚肉質(zhì),果實(shí)熟時(shí)紅棕色,味酸?;ㄆ?-8月,果期7-12月至翌年5月。主要分布在海南、臺(tái)灣、福建、廣東、廣西、四川、云南等地,下面主要介紹酸角的功效與作用及怎么吃。
酸角的功效與作用
酸角甘酸,涼。清熱解暑,和胃消積。主治中暑、食欲缺乏、小兒疳積、妊娠嘔吐、便秘。
酸角怎么吃
酸角果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蟻酸、檸檬酸等成分。在食品領(lǐng)域主要用來(lái)做調(diào)味品、飲料、果醬等,包括酸角汽水、混合水果飲料、調(diào)配酒、果露等。
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