天麻的功效與作用

    天麻是一種常見的中藥，性平，味甘，藥用價(jià)值很高。別名又叫自動(dòng)草、冬彭、水洋芋。

    就其營(yíng)養(yǎng)成分方面，天麻富含天麻素、天麻多糖、維生素A、甙類、生物堿、香莢蘭醇、香莢蘭醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液質(zhì)等，其中天麻素和天麻多糖是主要成分。

    功效方面，天麻性平，味甘，具有息風(fēng)、止眩暈的功效。

    在飲食方面，由于天麻性味甘平，諸無(wú)所忌。尤其適合半身不遂、神經(jīng)衰弱、眩暈眼花、天旋地轉(zhuǎn)、頭風(fēng)頭痛、肢體麻木、血管神經(jīng)性頭痛、腦動(dòng)脈硬化、老年性癡呆、突發(fā)性耳聾、中心性視網(wǎng)膜炎、頸椎病、美尼爾綜合癥等病癥患者食用。

    最后，菜瓢谷列出一些有關(guān)天麻的古今文獻(xiàn)，以供有興趣的讀者參考。
    《本草正義》：“風(fēng)寒濕邪之痹著癱瘓等癥，非天麻之所能奏效也。”
    《本草新編》：“氣血兩虛之人，斷不可輕用之耳。”
    《本草綱目》：“天麻，乃肝經(jīng)氣分藥也。眼黑頭眩，風(fēng)虛發(fā)作，非天麻不能治。天麻乃定風(fēng)草，故為治風(fēng)之神藥。”
    《本草圖經(jīng)》：“嵩山、衡山人或取生者蜜煎作果食之，甚珍。”
    《本草衍義》：“天麻用根，人或蜜漬為果，或蒸煮食。”