葉酸的作用

    葉酸最初是從菠菜中分離提取出來的，是人體細(xì)胞生長和造血過程中所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，可增強免疫能力，一旦缺乏葉酸，會發(fā)生嚴(yán)重貧血，因此葉酸又被稱為“造血維生素”，美國科學(xué)家已將其研制成“天然元”營養(yǎng)補充劑。

    尤其是孕婦，很有必要補充葉酸。大約1/3的孕婦，因為缺乏B族維生素中的葉酸而發(fā)生貧血。此類型貧血隨著懷孕的繼續(xù)而惡化，懷雙胞胎及很多“妊娠高血壓疾病”的孕婦都有此類型貧血。在葉酸輕度缺乏，尚未構(gòu)成貧血之前，會先產(chǎn)生倦怠及難看的妊娠斑。合成脫氧核糖核酸及核糖核酸都必須有葉酸，所以對于腦部的發(fā)育非常重要，缺乏時將導(dǎo)致出血性流產(chǎn)、早產(chǎn)、先天性殘疾、胎兒智力發(fā)育遲緩及嬰兒死亡。

    應(yīng)該在受孕之前，至少于懷孕初期就要補充葉酸。自然流產(chǎn)的婦女，血液中葉酸的數(shù)目通常都偏低。而目前研究在預(yù)防神經(jīng)器官畸形方面，葉酸的作用已被公認(rèn)。