女人長期食素會影響懷孕

    如今，食素已成為一種風(fēng)尚，尤其是體形較為豐滿的女性，習(xí)慣吃素，希望借此達到減肥的目的。研究證實，女性經(jīng)常食素，會破壞體內(nèi)激素的分泌，嚴(yán)重者甚至可能導(dǎo)致不育。

    慕尼黑馬斯保蘭學(xué)院曾將數(shù)名健康少女分成兩組，其中一組除了進食少量乳酪和牛奶外，其他食物均為素食。另一組則進食正常食物。6周后，有78%的吃素食的女性出現(xiàn)停止排卵現(xiàn)象，幾乎全組人的月經(jīng)周期都比正常時間短。正常飲食的女性中，67%的女性排卵正常，月經(jīng)周期沒有明顯變化。這說明女性長時間食素，由于食物中缺少蛋白質(zhì)，很容易導(dǎo)致激素分泌失常，月經(jīng)周期紊亂，生殖機能異常，甚至影響生殖能力。

    如果確實只能食素的女性可以從植物蛋白中補充身體所需的蛋白質(zhì)，最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白質(zhì)，而且非常容易被吸收。大豆蛋白含有豐富的異黃酮，異黃酮是一種類似激素的化合物，可抑制因激素失調(diào)所引發(fā)的腫瘤細胞的生長。另外，素食的女性最好適量補充復(fù)合營養(yǎng)素，特別是含鐵、鋅、維生素B12和維生素D的配方食品，以預(yù)防可能發(fā)生的營養(yǎng)缺乏問題。