葡萄與雞蛋搭配的美食

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-09-10 14:07:55 瀏覽: 5389


    葡萄作為水果可單獨(dú)食用。其實(shí)，它也可以與其他食物配搭，下面就為大家介紹一款葡萄與雞蛋搭配的美食。

    準(zhǔn)備葡萄250克，雞蛋3個(gè)，花生油500克，面粉、干淀粉、白糖各適量。將葡萄洗凈，用開水略燙后取出，剝皮去核，沾上面粉；將雞蛋打人碗內(nèi)，攪打成蛋糊，再加人干淀粉拌勻；然后鍋置于火上，倒入花生油燒至五成熱，將葡萄掛蛋白糊后放入油鍋內(nèi)炸，至淺黃色時(shí)倒入漏勺瀝油；取凈鍋置火上，加入清水適量，放人白糖，炒至糖變色能拉出絲時(shí)倒人炸好的葡萄，掛勻糖漿，起鍋裝入抹上一層麻油的盤內(nèi)，配涼開水食用。

    此品可補(bǔ)充人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)，可強(qiáng)身健體、滋補(bǔ)氣血。