8個飲食習慣預防乳腺癌

    雖然到目前為止還沒有確切的證明食物能夠治療或者有效預防乳腺癌，但是許多調(diào)查顯示食用或者避免食用某些食物確實對治療或預防有所幫助。下面教你養(yǎng)成一些好的飲食習慣，能夠有助于預防和治療乳腺癌。

1.每天五份以上蔬菜和水果
    研究顯示蔬菜和水果富含幫助抵御包括乳腺癌在內(nèi)的各種疾病的植物化學物質(zhì)。俄勒岡健康科學大學癌癥研究所的研究發(fā)現(xiàn)，每日食用五份以上蔬菜水果的女性，比僅僅食用一兩份蔬菜水果的女性患乳腺癌的危險低50%。
    在任何可能的情況下獲取蔬菜水果，如在早餐麥片粥里放一把葡萄干，或者在下午吃一份新鮮水果。新鮮水果和蔬菜含有的熱量較低，所以食用它們大可放心，但是對含熱量較高的水果干要注意少量。

2.每天兩三份高膳食纖維食物
    高膳食纖維的食譜意味著體重減輕，從而起到降低乳腺癌危險的作用。研究發(fā)現(xiàn)，每日食用多于27克纖維食品的乳腺癌幸存者，比其他患者雌激素水平低，而這些雌激素被證實與乳腺癌有關。專家建議食用全麥早餐谷物，全麥面包和全麥面條作為早餐。另一個獲取纖維的方法是食用新鮮蔬菜蘸豆泥作為午餐，蔬菜豆子湯作為下午茶。

3.每周3～4次海魚
    三文魚、鯖魚、鰻魚、金槍魚、青魚、大比目魚、鱈魚、沙丁魚，它們富含ω一3脂肪酸，可以通過殺死早期乳腺癌細胞從而預防乳腺癌。研究發(fā)現(xiàn)，每日食用至少50克此類魚類的女性，比極少或根本不食用此類魚類的女性患乳腺癌的危險低26%。魚類通常比較昂貴，如果你擔心費用太高，不妨簡單地在午餐沙拉中加入一份三文魚罐頭。懷孕和哺乳期的女性要注意，不要吃鯊魚、旗魚、鯖魚和方頭魚等汞含量較高的魚類，因為這會損害胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)。

4.每天一茶匙亞麻籽油
    亞麻籽有很強烈的堅果味道，含有兩種物質(zhì)：木酚素和ω一3脂肪酸，可以幫助預防乳腺癌。一項由3000多名女性參加的研究顯示，經(jīng)常食用富含木酚素食品的女性，比其他女性患乳腺癌的幾率低33%。只需要加一茶匙亞麻籽油到你的早餐谷物或午餐盒飯里，或用亞麻籽油做沙拉調(diào)味劑，將一茶匙亞麻籽油與一些檸檬汁和食用醋混合即可。

5.每天一份或多份低脂或脫脂奶制品
    很多人擔心奶制品會增加患乳腺癌的危險，但實際上兩者之間并沒有聯(lián)系。專家建議：女性每日至少食用一份低脂奶制品，可以減少更年期前患乳腺癌的幾率達三分之一。每日食用兩份奶制品，如脫脂牛奶和脫脂酸奶，是很好的選擇。

6.每周2～3杯綠茶
    雖然有些人不喜歡綠茶的味道，但每周飲用3杯綠茶非常有益。綠茶可以減緩癌細胞的生長。南加州大學的一項研究發(fā)現(xiàn)，每周飲用3一4茶杯綠茶的女性比不飲用綠茶的女性患乳腺癌的幾率低40%。

7.拒絕酒精
    酒精能夠增加患乳腺癌的危險，每天飲用1一3杯酒的女性患乳腺癌的幾率比其他人高10%。營養(yǎng)學家建議每周飲酒量不超過1一2杯，但如果你決定喝更多的酒，別忘記補充多種維生素和葉酸。這些礦物質(zhì)可以將中等飲酒量（每日1一3杯）的女性患乳腺癌的危險降低27%。

8.避免大量吃糖
    飲料和垃圾食品中的精制糖影響身體中胰島素水平，研究顯示，身體中胰島素水平較高的女性更容易癌癥復發(fā)。你偶爾食用并無大害，例如每周食用一或兩次，或者幾塊巧克力，再或者喝一些低脂巧克力奶。