魏征和醋芹的有趣典故

    醋芹是唐代一種佐酒下飯的菜肴。它是用普通的芹菜經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后，調(diào)以五味烹制成的湯菜。這道菜本來(lái)不算名貴，但因別有滋味，唐太宗李世民煞費(fèi)苦心賜給魏征食用而被載入史冊(cè)。

    公元627年，唐太宗當(dāng)上皇帝后，馬上召見(jiàn)魏征，并任命他為諫議大夫。魏征為了使李唐王朝在政治上減少失誤，不僅愛(ài)給李世民提批評(píng)意見(jiàn)，而且態(tài)度嚴(yán)肅，言辭尖銳，有時(shí)在群臣面前不給皇帝留面子，使李世民感到難堪。魏征是唐朝初期杰出的政治家，他不顧個(gè)人得失，先后進(jìn)諫200多次，以剛直不阿，敢于面諫聞名，是我國(guó)歷史上最有名的諫臣。說(shuō)來(lái)也怪，這位個(gè)性很強(qiáng)的魏征，對(duì)個(gè)性很強(qiáng)的芹菜也很感興趣，常常讓家廚烹制醋芹來(lái)食。

    勵(lì)精圖治的唐太宗，雖然知道魏征經(jīng)常批評(píng)他是為了讓他少犯錯(cuò)誤，鞏固政權(quán)，但由于魏征老是板著一副嚴(yán)肅的面孔來(lái)進(jìn)諫，談話中沒(méi)有一點(diǎn)輕松的氣氛，總感到不愉快，唐太宗就向侍臣們說(shuō)：“不知用什么好方法能使這位羊鼻公動(dòng)情呢？”侍臣們說(shuō)：“聽(tīng)說(shuō)魏征很愛(ài)吃醋芹，每次吃到這個(gè)菜就會(huì)喜形于色。”

    唐太宗聽(tīng)到大臣如此說(shuō)，心里有了主意。一天，唐太宗召魏征進(jìn)宮，和他一起進(jìn)餐。席間，太宗特賜魏征醋芹3碗。魏征非常高興，飯還沒(méi)吃，3碗醋芹已吃個(gè)精光，而且還眉飛色舞，與唐太宗有說(shuō)有笑。唐太宗看到氣氛活躍起來(lái)，才開(kāi)玩笑地對(duì)魏征說(shuō)：“你說(shuō)你沒(méi)有什么嗜好，不怕別人拿住把柄，一味板著面孔進(jìn)諫，可我今天親眼看到你嗜食醋芹了。”魏征自知失態(tài)，趕緊起身謝罪。

    自此以后，醋芹就出名了。