菜瓢谷 >> 營養(yǎng)滋補(bǔ) >> 野菜類 >> 正文
來源: 菜瓢谷 發(fā)布時(shí)間: 2014-11-19 14:17:43 瀏覽: 6248
野料豆為豆科植物嶗豆的種子。別名馬料豆、零烏豆、細(xì)黑豆、櫓豆、料豆、馬豆、野黑豆。生長于田邊、水溝旁。分布于我國東北、華北、河北、山東、湖北、湖南、陜西、安徽、江蘇、浙江等地。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收,曬干,除去果莢,收集種子備用。
野料豆含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B族、煙酸等。給正常大鼠飼以野料豆粉有明顯降低血糖和血膽甾醇的作用。
此外,野料豆還能補(bǔ)益肝腎,活血明目,祛風(fēng)解毒。適用于腎虛腰痛,筋骨軟痛,肝虛目昏,視力減退,產(chǎn)后風(fēng)痙,小兒疳疾等癥。
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