南瓜的藥用價(jià)值

    南瓜為葫蘆科植物南瓜的果實(shí)。別名麥瓜、窩瓜、飯瓜、番南瓜、番瓜、倭瓜、北瓜、金冬瓜、金瓜、伏瓜、老緬瓜、番蒲等。全國各地均有栽培，夏、秋季果實(shí)成熟時(shí)采收。

    南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天門冬素、胡蘆巴堿、腺嘌呤、胡蘿卜素、維生素B族、維生素C、脂肪、葡萄糖、蔗糖、戊聚糖及甘露醇等。

    1.南瓜具有補(bǔ)中益氣的藥用價(jià)值，適用于中氣不足所致的哮喘、咳嗽等癥。

    2.南瓜具有消炎止痛的藥用價(jià)值，適用于肋間神經(jīng)痛、燒燙傷等癥。

    3.南瓜具有解毒、殺蟲的藥用價(jià)值，適用于鴉片中毒、蛔蟲癥等。

    食用方面，要適量。蒸煮或生搗汁服用。南瓜連續(xù)食用2個(gè)月以上，皮膚可出現(xiàn)黃染現(xiàn)象，即所稱的橘皮癥。是因胡蘿卜素未經(jīng)變化而由汗排泄，使皮膚角質(zhì)素的脂肪黃染增多所致，對健康并無妨害，一般停食南瓜3個(gè)月后，這種黃染現(xiàn)象可逐漸消退。

    此外，凡有腳氣，黃疸、時(shí)病疳證，下痢脹滿、產(chǎn)后沙痘、氣滯濕阻等癥時(shí)不宜食用南瓜；南瓜也不宜與羊肉同食。