“洋快餐”的草莓奶昔不要吃

來源: 菜瓢谷 發(fā)布時間: 2015-05-09 04:01:01 瀏覽: 6411


    人們一般認為帶“奶”字的食品與飲料都含鮮奶，有“果”字的食品就含鮮水果成分。所以“洋快餐”的“草莓奶昔”頗受追捧。但英國《衛(wèi)報》揭露：洋快餐店的所謂“草莓奶昔”既不含草莓，也沒有鮮奶。中國農(nóng)大食品學(xué)院范志紅也指出，中國洋快餐店賣的草莓奶昔也是如此?；瘜W(xué)配料有如下4類：范志紅也指出，中國洋快餐店賣的草莓奶昔也是如此?；瘜W(xué)配料有如下4類：

    一是香精：要用40多種化合物精妙調(diào)配出草莓味，如茴香腦、麥芽醇等

    二是色素：為了獲得草莓的顏色，加入化學(xué)合成紅色素；

    三是穩(wěn)定劑和增稠劑：為了口感爽滑細膩，加入瓜爾豆膠、卡拉膠和磷酸鹽等；

    四是甜味劑：為了配出涼爽的甜味加入果葡糖漿等；

    由上可見，所謂“草莓奶昔”，竟然是用50多種化學(xué)原料調(diào)配出來的。不知看完本文后，網(wǎng)站面前的你還要再吃嗎？