洋快餐的壞處

    洋快餐的品種是非常簡單的，多以雞肉、牛肉等油炸肉制品以及甜食、冷飲為主，不像國內(nèi)傳統(tǒng)食物這么豐富而全面。中國人認(rèn)為“雜食者、美食也，廣食者、營養(yǎng)也”。也就是說，人體需要的營養(yǎng)是多方面的。因此，應(yīng)提倡食品來源的多樣化，人們的飲食面要廣、雜，不要挑食，講究五谷雜糧，營養(yǎng)全面攝取。

    在洋快餐的“頭號美食”—漢堡包中，其基料中的白面粉是精食，對人體的主要貢獻(xiàn)就是產(chǎn)生熱量。而長期過于精食者，很容易罹患冠心病、糖尿病、動脈血管硬化和心肌梗死等。另外，由于漢堡中含有大量奶油，只夾了一兩片少得可憐的生菜或酸黃瓜，因此高熱量、高脂肪、高蛋白質(zhì)、低礦物質(zhì)、低維生素、低膳食纖維，這就破壞了營養(yǎng)均衡原則，如果長期食用洋快餐，容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良，尤其是導(dǎo)致維生素不足。

    對于肯德基、麥當(dāng)勞的各種甜筒、冰激凌，如今許多孩子也包括一些成年人都特別喜歡吃，還喜歡喝可樂、橙汁等冷飲，殊不知，這些物質(zhì)很容易引起飽腹感，令人們在吃飯的時(shí)候食欲全無。而且如果是在飯前喝飲料，會稀釋胃液，影響人體對食物的消化吸收。某些果汁飲料中的色素還極易沉著在消化道黏膜上，于擾體內(nèi)多種酶的功能，引起厭食癥狀，導(dǎo)致消化不良。由于甜食中幾乎沒有維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，長此以往必然會造成營養(yǎng)不良，影響身體健康，甚至引發(fā)缺鐵性貧血等疾病。