適當(dāng)喝茶補(bǔ)水，值得推薦

    在不渴的時(shí)候，喝純粹的白水讓很多人覺(jué)得索然無(wú)味。此時(shí)喝帶有茶香和不同味道的淡茶水，無(wú)疑是最值得推薦的補(bǔ)水方式。綠茶、紅茶、白茶、花茶、烏龍茶、普洱茶等都是無(wú)糖、無(wú)脂肪、無(wú)鹽、無(wú)添加的純天然健康飲品，解渴和補(bǔ)水的效果都非常好。

    更重要的是，茶水含有茶多酚，又名茶單寧或茶鞣，具有很強(qiáng)的抗氧化作用。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)具有抗癌、調(diào)節(jié)血脂、抗動(dòng)脈硬化、降低血黏度、抗菌、提高免疫力等多重益處。相信對(duì)人體健康亦有類(lèi)似作用。不過(guò)，茶多酚能刺激胃酸分泌，故不建議消化性潰瘍或慢性胃炎患者多喝茶（萎縮性胃炎例外），濃茶尤其不好。

    咖啡因是茶中另一種重要成分，具有興奮作用，可以提神，并增強(qiáng)體能，但有時(shí)會(huì)影響睡眠。另外，咖啡因也會(huì)刺激胃酸分泌，增加胃酸濃度，促進(jìn)食物消化。所以喝茶者很容易感到餓得更快。這讓很多人產(chǎn)生了喝茶能“消脂解膩”進(jìn)而減肥的錯(cuò)覺(jué)，其實(shí)喝茶改變的只是消化的過(guò)程和感受，而不是消化的結(jié)果。我們吃下的食物并不會(huì)因?yàn)楹炔瓒艿?，怎么可能減肥呢？還要注意進(jìn)餐時(shí)或進(jìn)餐后不久喝茶，可能干擾鐵、鋅等礦物質(zhì)吸收。因此，營(yíng)養(yǎng)不良、明顯消瘦者不宜多飲茶。

    玫瑰花、茉莉花、菊花、桂花、雪菊等各種花朵都適合用來(lái)泡水沖“茶”，有時(shí)少加一點(diǎn)點(diǎn)蔗糖、冰糖或蜂蜜，也不影響它們作為健康飲品。但它們并不是真的茶，不含茶多酚和咖啡因。還有大麥茶、蕎麥茶、糙米茶也不是真的茶，而是用炒過(guò)的種子泡水，有香味，能提供一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不含茶多酚和咖啡因，適合飯前飲用，晚上喝也不影響睡眠。

    但最后要注意，冰紅茶飲料、茶多酚飲料、柚子茶飲料、花茶飲料、奶茶等甜飲料，徒有茶之名，無(wú)茶之實(shí)，不是值得推薦的健康飲品。